Cara Bikin Tumis Buncis Udang Saus Tiram

3 Cara Bikin Tumis Buncis Praktis dan Mudah

Indonesia kaya akan sayurannya. Beragam sayuran ada dimana-mana. Teman-teman akan sangat mudah menemukan beragam sayuran. Salah satunya adalah buncis.

Nah buncis sendiri akan terasa nikmat diolah menjadi berbagai bentuk. Ada yang dibuat sup, ada juga yang ditumis. Namanya tumis buncis. Aromanya yang menggugah selera serta rasa yang istimewa pastinya akan membuat teman-teman ketagihan.

Cara bikin tumis buncis pun cukup mudah. Teman-teman tidak perlu membeli tumis buncis ke warung. Berikut cara bikin tumis buncis sederhana teman-teman.  

Cara Bikin Tumis Buncis Sederhana

Cara Bikin Tumis Buncis Udang Saus Tiram

Gambar 1. Tumis buncis sederhana

Bahan-bahan tumis buncis sederhana:

  • Buncis 300 gram, potong serong
  • Cabai rawit merah 9 buah, iris serong
  • Bawang putih 4 siung, memarkan
  • Bawang merah 4 buah, cincang
  • Bubuk kaldu ayam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara bikin tumis buncis sederhana.

  1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 
  2. Masukkan buncis dan cabai kemudian aduk sampai rata.
  3. Tambahkan kaldu ayam bubuk, gula, dan garam, kemudian masak dengan api kecil. 
  4. kemudian aduk kembali supaya bumbunya meresap.
  5. Cek rasa, jika sudah cukup, angkat dan letakkan di atas piring. 
  6. Sajikan tumis buncis selagi hangat

Selain  dengan cara bikin tumis buncis di atas, teman-teman bisa bikin tumis buncis dengan berbagai tambahan bahan. Berikut teman-teman variasi dari tumis buncis

Cara Bikin Tumis Buncis Ayam Giling

Cara Bikin Tumis Buncis Ayam Giling

Gambar 2. Tumis buncis ayam giling

Bahan-bahan tumis buncis ayam giling:

  • Buncis 300 gram, potong serong
  • Ayam giling 75 gram 
  • Jamur merang 150 gram
  • Bawang putih 4 siung, cincang halus
  • Kecap asin 1 ½ sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk ½ sendok teh
  • Air 200 ml
  • Tepung sagu 3 sendok teh dan air 2 sendok makan, dilarutkan untuk pengental
  • Minyak goreng secukupnya

Cara bikin tumis buncis ayam giling:

  1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih sampai harum. 
  2. Selanjutnya masukkan ayam giling kemudian aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan buncis dan jamur merang lalu aduk merata.
  4. Jangan lupa tambahkan kecap asin, garam, dan merica bubuk sambil diaduk rata.
  5. Tambahkan air, biarkan sampai mendidih.
  6. Terakhir kentalkan dengan larutan tepung sagu, masak sampai meletup-letup.
  7. Jika sudah meletup-letup, angkat, lalu sajikan diatas piring.

Cara Bikin Tumis Buncis Udang Saus Tiram

Cara Bikin Tumis Buncis Udang Saus Tiram

Gambar 3. Tumis buncis udang saus tiram

Bahan-bahan tumis buncis udang saus tiram:

  • Buncis 300 gram, potong serong
  • Udang kupas 200 gram
  • Bawang putih 4 siung, iris tipis
  • Bawang merah 6 siung, iris tipis
  • Saus tiram 3 sendok makan
  • Cabai rawit 7 buah
  • Garam secukupnya
  • Merica 1 sendok teh
  • Air secukupnya

Cara bikin tumis buncis udang saus tiram:

  1. Panaskan wajan kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  2. Selanjutnya masukkan cabai rawit dan udang, masak hingga udang berubah warna.
  3. Masukkan buncis, saus tiram dan merica aduk-aduk sebentar.
  4. Tambahkan sedikit air agar buncis matang merata, aduk kembali agar bumbu merata.
  5. Jangan lupa masukkan garam secukupnya. Masak hingga buncis agak layu.
  6. Tes rasa, jika sudah pas, angkat lalu sajikan diatas piring.

Nah itu tadi resep cara bikin tumis. Jika teman-teman suka dengan banyak variasi, bisa juga ditambahkan sosis, bakso, ataupun telur. Caranya pun cukup mudah, setelah menumis bawang putih serta bawang merah, teman-teman tinggal menambah variasi sesuai selera.

Tumis buncis sendiri paling enak dinikmati bersama nasi yang masih hangat. Sangat cocok untuk menu makan pagi ataupun makan malam.

Bagaimana teman-teman tertarik untuk membuatnya?

Leave a Reply